Fabricación nacional · San Fernando, Buenos Aires
Maquinaria para heladerías, de la pasteurización al mostrador
Fabricamos pasteurizadores, pasteproductores, fabricadoras, paliteras, conservadoras y torres de enfriamiento para heladerías y productores de helado artesanal. Con instalación, puesta en marcha y servicio técnico propio.
WhatsApp +54 9 2324 59 1276
- Equipos de catálogo
- 36
- Familias de equipos
- 5
- Países con equipos instalados
- 5
- La familia en el rubro desde
- 1950
¿Qué equipo estás buscando?
Escribí el nombre, el modelo o lo que querés producir.
Catálogo
El catálogo, ordenado por etapa de producción
Fabricación de helado
Pasteurización, mantecación, maduración y mezcla: la línea completa de elaboración.
7 equipos
Producción de paletas
Paliteras, moldes, desmoldadoras, extractores y bañado en chocolate.
8 equipos
Conservación y exhibición
Conservadoras, freezers, pozos de frío y exhibidoras para el producto terminado.
9 equipos
Refrigeración industrial
Torres de enfriamiento, bancos de hielo e intercambiadores para el frío de proceso.
7 equipos
Acero inoxidable
Mesadas a medida con bachas gastronómicas y equipamiento de obrador.
5 equipos
Proceso productivo
Cada etapa tiene su equipo
Las cuatro etapas de la elaboración de helado artesanal y los equipos del catálogo que las cubren.
- 01
Pasteurización
- 02
Maduración
- 03
Mantecación
- 04
Conservación
Equipos
Los equipos más consultados
Cómo trabajamos
De la consulta a la puesta en marcha
No termina cuando se entrega la máquina: la relación con el equipo empieza ahí.
-
Consultoría técnica
Con tus litros por día, los sabores en mostrador y el espacio disponible definimos qué equipos necesitás, en qué orden y con qué capacidad, antes de invertir.
Cómo trabajamos -
Instalación y puesta en marcha
Dejamos el equipo funcionando y capacitamos a quien lo va a operar.
Qué incluye -
Mantenimiento preventivo
Se planifica fuera de temporada para que la producción no se detenga en el pico. Con servicio técnico y repuestos propios.
Plan de mantenimiento
Quiénes somos
Tres generaciones de heladeros fabricando maquinaria para heladeros
Una familia heladera con más de 75 años en la industria. IGM fabrica la maquinaria que usan las heladerías, y atiende el servicio técnico desde San Fernando, Buenos Aires.
- 1950
- Primera generación en el helado artesanal
- 3ra
- Generación al frente de la empresa
- 5
- Países con equipos IGM en operación
Blog
Cómo se usa cada máquina
Contacto
Contanos tu volumen y te decimos qué equipo necesitás
Litros por día, sabores en mostrador y espacio disponible. Con eso definimos la configuración de pasteurización, mantecación y frío.
- Te responde una persona del equipo técnico.
- Definimos la configuración según tu volumen y tu espacio.
- Instalación, puesta en marcha y servicio técnico propio.
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Contanos qué producís y te respondemos con los equipos que corresponden.
Te contactamos a la brevedad. Si dejaste un mail, te llega una copia.